Ristorante Lunasia Hotel Plaza e de Russie Relais & Chateaux di Viareggio

Viareggio, giugno 2019.

Un luogo ricco di fascino e stile nel cuore della Versilia, ha visto la realizzazione della nuova cucina del Lunasia Ristorante dello Chef stellato Luca Landi, all’interno dell’Hotel Plaza e de Russie.

Progetto

Un fantastico progetto di restyling con il recupero di un edificio storico che racchiude tutta l’essenza dello stile Liberty.

Costruito nel 1871 lungo la rotta del Gran Tour, il Plaza e de Russie è il più antico hotel di Viareggio e il suo nome è un omaggio alla nobiltà russa che solitamente trascorreva le lunghe vacanze balneari proprio in Versilia.

La nostra sfida

Ecco qualche numero della nostra realizzazione:
1 progetto
32 revisioni
130 mq di soffitto aspirante
18000 mc/h di aspirazione ed estrazione aria termotrattata
Oltre 9000 kg di acciaio e pura tecnologia
Più di 1000 ore per installare

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